基本情况：
该技术需求企业已实现软籽石榴规模化种植，建有标准化种植区1000亩，配套温室大棚200亩、加工车间2000平方米。在科研院校研究人员协助下，自主研发新品种4个，主要对其中两个不同特性的新品种进行市场推广。园区采用水肥智能调控、无人机植保等绿色技术，保障石榴品质。单果重达500-600克，籽粒晶莹饱满，可溶性固形物含量达16.4%，糖酸比达28:1，汁水丰盈、口感鲜美，兼具鲜食与深加工优势。目前年产量达到400多吨。在延申产品方面，已开发出了石榴芽茶并且推向市场，市场反响较好。
具体需求：
在软籽石榴精深加工方面，计划深度开发石榴酒、石榴汁、石榴酸奶等食品加工方面的价值。此外结合软籽石榴含有大量的花青素和石榴多酚，还含有丰富的维生素c和亚麻酸，以及维生素E等多种对人体有益的营养成分，以及石榴富含硒元素的地方优势，计划深度开发保健及美容方面的产品。果汁的出汁率达60%以上，石榴中的多酚物质提取可达90%以上，制作的果脯水分含量≤20%。希望对接农科院等科研院校科研人才，继续开发新品种，延伸产业链，指导攻克软籽石榴精深加工相关技术。将软籽石榴的加工转化率提升至70%，提高石榴资源的利用率，进一步增加产品附加值和企业经济效益。
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